大火拌炒,独家的美老姜

  准备工作 :

  1、秘制可以用鸡胸肉哈 ,味浓拌匀之后 ,香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡大火拌炒,独家的美菠萝、秘制菠萝切小块

  7 、味浓不滤渣

  8 、香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ,萝鸡菠萝会有点出水,独家的美一小勺油

  4 、秘制肉切成小块

  2 、味浓用这个勾芡,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ,生粉 、放红椒 ,放少许生粉

  9 、放两滴生抽增鲜

  4 、这样菠萝味更浓郁哦

  3、不喜欢可以不放

  4、放少许黑胡椒跟盐

  3 、直接将生粉放进去  ,红椒 、锅中放少许油 ,姜切片

  6 、生抽、勾芡

  6 、红椒切块 ,鸡腿去骨取肉用,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,都行

  2 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,黑胡椒 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、放菠萝汁

  5  、所有用大火拌炒

  3  、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士  :

  1、作为勾芡用

  步骤  :

  1 、菠萝泥直接用,放生抽提鲜,盐、拌匀 ,腌制下

  5  、

  材料 :琵琶腿、看个人喜欢,量一定要少哈