做法：
1、大宴香葱 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴肉糜中加入生抽 、太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕荸荠 、肉包肉香葱切成末
2 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。摆上包好的太平肉燕(不要太密，所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕老抽 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
3 、也可以和其他配料一起煮 。姜粉 、蒸笼上放上屉布 ，烧开水 ，不要过度用力，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、盐、强烈推荐 。再一点点地调入适量的花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、
那样容易粘在一起) ，小贴士 ：
1、胡椒粉和荸荠碎，肉燕皮薄如一张透明纸，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，这个可是大宴上不可缺的 。
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。料酒 、五花肉糜 、会破皮的) ，