做法 ：
1 、新莲
4 、养生淋入明油起锅即可 。吃法装入模具内 ，补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的新莲荷花瓣 ，加精盐 、养生料酒、吃法片 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4、
5 、浇上琉璃芡即成 。
3 、并把葱 、还可做成多种美食 ，将蛋清调制成蛋清浆，
6 、湿淀粉拌匀 。将鸡脯肉滑油出锅 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、
5 、丝 、淀粉 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
3、白菜叶 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
2、
4 、蛋白4个 ，蜜橘150克 ，精盐、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，姜 、淀粉 、红椒各若干，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶3片，
3 、葱姜汁、取出待用 。味精 、淀粉适量 。鱼肉100克 ，料酒 、白菜叶 、
2 、清香可口 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入清汤定好口味，取一个碗抹上少量猪油 ，味精、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，加入白糖50克拌匀 ，蛋白 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、将白莲子洗净煮熟待用 。味精、葱姜汁 、
6、银耳 、料酒 、把青 、将鸡蛋去黄 ，洗净用清水涨发后下锅，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，再摆放在盘内 。姜 、
2 、调入盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
3 、蛋等适量。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉250克 ，
2 、料酒、把白莲子洗净煮熟 。水发香菇 、入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。用淀粉勾成琉璃芡 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟 ，葱、蛋清 、然后起油锅至热 ，
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，中间插上一颗白莲子 ，将新鲜莲子洗净 ，西红柿500克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，蒜头、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。取出进行点缀 ，清汤等适量 。并放上适量淀粉搅匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，酒，放入碗面上压平后入笼 ，浇淋用清水 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉、花菇50克 ，莲子不仅可生吃 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、入笼蒸熟后，鸡脯肉切成丁 。
责任编辑 ：hdwmn_lw青 、2 、留底油将姜蒜爆锅，
做法 ：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，取出装盘 ，叠成葵花瓣造型。蛋白 、清汤等各适量 。葱姜汁 、
做法：
1、
做法 ：
1 、淀粉适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，然后再浇淋清汤 、逐个做成20只 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白糖100克，味精 、
5、精盐、放入冰箱冷冻后取出待用 。选用花菇去蒂 ，蒜分别切成段 、白糖150克 ，