大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、吃辣子鸡时 ，味道浓重 ，看着就过瘾 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉和辣椒各半 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当然 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，辣子鸡端上来就冒着香气 ，可能因为湿度较大的原因 ，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。菜 、却被辣椒“掩埋”。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉。菜、饼三者相互搭配 ，菜煎饼，但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、味道越吃越浓 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤 、直径和脸盆差不多 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡 、