4、豆角蚝油 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁生抽 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁用料酒 、生粉1茶匙、生姜三片、
2 、锅中倒油 ，
原料 ：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味 。红椒一个 、
3 、切成条形 ，
四季豆200克 、花椒粒2克、捞起沥干水分备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、料酒1茶匙做法 ：
1 、花椒粒 、大蒜切片备用 。