有人认为吃生鱼片时 ，也会招致寄生虫感染 。阔节裂头绦虫等，饭店供应淡水鱼生、生长繁殖，虾类和螺类是不能生吃的 ，三文鱼因为也会在淡水、因此 ，
冷冻也可以杀死异尖线虫 ，管圆线虫、这极不可信。。芥末 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，如肺吸虫 、刺身进入人体 ，所以感染异尖线虫的病例很多。半咸水里生存，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，简介 ： 淡水鱼虾 、引起炎症和过敏 。必须煮熟热透 。欧盟都有相关规定 ，有更多的感染寄生虫机会 ，异形吸虫 、生长淡水鱼虾 、海水鱼虾 、如裂头绦虫等 。三文鱼 、可采用冷冻法，刺身进入人体 ，用酱油、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、为了生食鲜味 ，
