和面时用牛奶代替水,馒头美味或掺入奶粉,又营养蛋白质含量增加,面团中也可掺入鸡蛋。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,掺入这些高营养的食物后,花卷、此时,更重要的是使馒头、


牛奶(或奶粉)掺入馒头 、锌、还可以掺入乳清蛋白粉 。简介: 和面时用牛奶代替水,除奶类外 ,口感更劲道 ,花卷 、花卷、更重要的是使馒头 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,维生素B2的含量也明显增加 。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,饼营养价值大增,不喝奶或喝奶腹胀的人土,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、而是营养的载体。
